Pe scurt: O afacere paste artizanale, adică un atelier care produce paste făinoase, se încadrează la codul CAEN 1073 și primește 20 de puncte la criteriul de domeniu din Start-Up Nation. Primul pas sunt cursurile gratuite de 40 de ore, la care înscrierile sunt deschise pe minimis.imm.gov.ro. Succes Consult din Bistrița explică cum se construiește un proiect bine punctat.
Pastele făcute în atelier, din făină aleasă și uscate cu răbdare, pot ajunge în magazinele de produse locale, în restaurante sau într-un magazin online. Pentru un tânăr din Transilvania, ideea are un avantaj concret la Start-Up Nation: este o activitate de producție, nu de comerț sau servicii, iar diferența se vede direct în grila de punctaj.
De ce contează codul CAEN 1073 pentru un atelier de paste?
La criteriul F, domeniul de activitate, punctele se acordă doar după codul CAEN Rev. 3. Fabricarea pastelor făinoase, codul 1073, este pe lista activităților care primesc 20 de puncte, maximul posibil la acest criteriu. Pentru comparație, serviciile și comerțul primesc 0 puncte.
Merită să fii atent la activitățile apropiate, care pot schimba punctajul:
- pâinea și patiseria (1071) primesc 10 puncte, nu 20;
- mâncărurile preparate (1085) primesc tot 10 puncte, așa că un plan care mută accentul de pe pastele propriu-zise pe preparate gata gătite trebuie discutat atent cu consultantul;
- codurile se folosesc în varianta Rev. 3, în vigoare din 1 ianuarie 2025, iar activitatea trebuie autorizată pe codul Rev. 3.
Codul ales trebuie să descrie ce faci în realitate în atelier. Un cod bine punctat, dar care nu corespunde activității, nu ajută proiectul.
Extruderul și uscătorul: ce echipamente poți cumpăra din finanțare?
Un atelier de paste se construiește în jurul a două utilaje. Extruderul presează aluatul prin matrițe și îi dă forma, de la tăiței la paste scurte. Uscătorul scoate umiditatea în mod controlat, ceea ce ține de calitatea și de durata de păstrare a produsului. Lângă ele pot intra un malaxor pentru frământat, o mașină de laminat pentru foi și o mașină de ambalat.
Aici intervine criteriul B: dacă peste 40% din cheltuieli merg în echipamente tehnologice, de energie regenerabilă sau de eficiență, fiecare de minimum 2.500 de lei, proiectul primește 20 de puncte. Câteva reguli de reținut:
- echipamentele trebuie să fie noi; bunurile second-hand nu sunt eligibile;
- leasingul, transportul, montajul și instruirea nu se decontează;
- avizele nu sunt cheltuieli eligibile, așa că autorizările necesare producției alimentare trebuie prevăzute din bugetul propriu;
- cumpărarea sau construcția spațiului nu apare între cheltuielile eligibile, însă chiria spațiului de producție intră în suma forfetară de cel mult 80.000 de lei, alături de salarii, utilități și contabilitate.
Tot eligibile sunt mobilierul, IT-ul, software-ul, site-ul și magazinul online, precum și autoutilitarele și vehiculele frigorifice, utile pentru livrările către magazine și restaurante.
Cum se adună restul punctelor?
Grila are maximum 100 de puncte, iar pragul minim este de 50. Codul 1073 îți aduce cele 20 de puncte de la criteriul F; celelalte 80 depind de felul în care construiești proiectul:
- A. Aportul propriu: cel puțin 20% aduce 20 de puncte, cel puțin 15% aduce 15, cel puțin 11% aduce 10.
- B. Echipamente: extruderul, uscătorul și celelalte utilaje pot susține pragul de peste 40%.
- C. Dezvoltare durabilă: uscătorul este un consumator constant de energie, așa că un sistem fotovoltaic, o pompă de căldură, un schimbător de căldură sau un sistem de monitorizare a utilităților au sens în acest tip de afacere. Cel puțin 15.000 de lei aduc 20 de puncte, cel puțin 10.000 de lei aduc 10.
- D. Debut în afaceri: 10 puncte, dacă asociații n-au mai fost asociați în altă firmă.
- E. Locuri de muncă: 10 puncte dacă le menții 30 de luni; la 24 de luni, 0 puncte.
Calcul ilustrativ: un ajutor de 250.000 de lei la o intensitate de 80% înseamnă cheltuieli eligibile de 312.500 de lei și un aport propriu de 62.500 de lei, adică 20%, punctaj maxim la criteriul A. Ajutorul este de cel mult 250.000 de lei și cel mult 90% din cheltuielile eligibile. Niciun punctaj nu garantează însă finanțarea.
Obligațiile vin la pachet: cel puțin 2 locuri de muncă cu normă întreagă, pe perioadă nedeterminată, menținute cel puțin 24 de luni de la plată (un post rămas liber se ocupă în 45 de zile), activitatea menținută 3 ani și cheltuielile făcute în cel mult 12 luni de la contract.
Ce faci acum, cât timp înscrierile la cursuri sunt deschise?
Înscrierile la cursurile gratuite sunt deschise din 6 octombrie 2026, ora 10.00, pentru tinerii între 18 și 30 de ani neîmpliniți, cu cel puțin studii gimnaziale. Sunt 17.600 de locuri, cursurile au 40 de ore, se pot urma online sau fizic și se încheie cu certificat acreditat de Ministerul Muncii, Familiei, Tineretului și Solidarității Sociale. Înscrierile rămân deschise 30 de zile, cu posibilitatea prelungirii.
„Cred că avem nevoie de mai mulți tineri care să aibă curajul și instrumentele să construiască aici firme noi, produse noi, locuri de muncă și, în timp, companii care pot crește și deveni competitive”, a declarat ministrul Irineu Darău.
Până la etapa de finanțare, folosește timpul ca să-ți testezi rețetele în cantități mici, să vorbești cu magazine și restaurante despre ce ar cumpăra și să-ți clarifici de unde iei făina. Ține minte că absolventul cursului trebuie să fie reprezentant legal, asociat unic sau majoritar și administrator al firmei, iar sediul și punctul de lucru trebuie să fie în regiunea de dezvoltare în care ai domiciliul.
Echipa Succes Consult, coordonată de Alexandra Blîndu, lucrează din 2017 cu finanțări nerambursabile și realizează planuri de afaceri pentru inițiative din domeniul industrial și agricol. Pe site poți cere consultanță în finanțări nerambursabile în Bistrița, iar noutățile despre program apar și pe pagina Fonduri Europene Bistrița. Succes Consult lucrează mai ales în Bistrița-Năsăud și în județele limitrofe, dar poate depune proiecte Start-Up Nation cu plan de afaceri pentru solicitanți din toată România.
Întrebări frecvente
Ce cod CAEN folosesc pentru o afacere de paste artizanale?
Codul 1073, fabricarea pastelor făinoase, care primește 20 de puncte la criteriul F. Activitatea trebuie autorizată pe codul Rev. 3.
Pot cumpăra un extruder second-hand prin program?
Nu. Bunurile second-hand nu sunt eligibile, iar echipamentele tehnologice trebuie să fie noi și să coste minimum 2.500 de lei bucata.
Pot cumpăra spațiul atelierului din finanțare?
Cumpărarea sau construcția unui spațiu nu apare între cheltuielile eligibile. Chiria spațiului de producție poate intra în suma forfetară.
Când pot cere finanțarea de până la 250.000 de lei?
După absolvirea cursului, prin firma nou-înființată. La începutul lui octombrie 2026, data deschiderii celei de-a doua sesiuni de finanțare nu era anunțată.
Contact Succes Consult
Succes Consult, agenție de consultanță în finanțări nerambursabile din Bistrița. Coordonatoarea echipei: Alexandra Blîndu.
Adresa: Strada Mărășești 2, Bistrița · Telefon: 0727 685 838 · E-mail: office.succesconsult@gmail.com
Site: succes-consult.ro · Facebook: Fonduri Europene Bistrița
Material publicitar. Informațiile despre program provin din documentele oficiale ale programului; condițiile complete sunt în procedura și ghidul publicate de autoritatea care îl gestionează.