Toamna aduce în Sibiu, ca în fiecare an, un sezon aglomerat pentru piețele agroalimentare, iar cumpărătorii nu par dispuși să renunțe la tarabe în favoarea rafturilor din supermarketuri. Piețele Cibin, Rahova și Vasile Aaron rămân printre punctele de aprovizionare preferate ale sibienilor, iar în octombrie oferta atinge unul dintre cele mai bogate momente ale anului.
Pe tarabe se găsesc acum mere, pere, struguri, cartofi, ceapă, varză, morcovi, gogoșari și dovleci. Unii sibieni cumpără pentru masa de zi cu zi, alții pentru cămară: varza de murat, gogoșarii și ardeii se vând mai ales pentru conservele de iarnă, iar merele se aleg cu gândul la păstrare. Miza nu e doar prețul, ci și posibilitatea de a vedea marfa, de a o compara de la o tarabă la alta și, în cazul producătorilor direcți, de a afla de unde vine.
La Piața Cibin, mersul la cumpărături este pentru mulți o rutină săptămânală de zeci de ani. Maria, o pensionară de 68 de ani, spune că vine „de când se știe”, își alege singură produsele și îl întreabă pe vânzător de unde le aduce și cum au fost cultivate. „Pentru mine contează și gustul, nu numai prețul”, explică ea. Piața are și o latură socială: între comercianți și clienții fideli se leagă, în timp, discuții despre recoltă, vreme, prețuri sau rețete.
În Piața Rahova, folosită mai ales de locuitorii din zona Hipodrom și din cartierele apropiate, accentul cade pe aprovizionarea pentru familie. Ioana, mamă a doi copii, în vârstă de 43 de ani, încearcă să cumpere cât mai multe legume și fructe de sezon, de câteva ori pe săptămână. Nu consideră că tot ce se vinde în piață este automat mai bun, dar apreciază că are de unde alege, poate întreba de proveniență și poate compara prețurile.
Piața Vasile Aaron se adresează celor care preferă cumpărăturile mici, făcute aproape de casă. Avantajul pieței de cartier este accesibilitatea: te poți opri pentru câteva produse în drum spre acasă, fără aprovizionări mari. Mihai, în vârstă de 35 de ani, spune că nu are timp să ajungă zilnic, dar trece prin piață când poate, pentru roșii și cartofi.
Sursă text și foto: Sibiu Independent — articolul original