Piața Centrală din Bistrița găzduiește sâmbătă, 10 octombrie, între 09:00 și 14:00, o nouă ediție a târgului „Produs în Bistrița-Năsăud”, organizată de Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești. Producătorii din județ își vor expune marfa la căsuțele din centrul orașului, iar prima noutate a zilei este prezența, pentru prima dată la acest târg, a unei crame din Tonciu.
Crama Tonciu – Tacsi borpince vine cu vinuri din producție proprie și cu struguri proaspeți, tocmai în plin sezon de cules. Pentru cei care știu vinul bistrițean mai degrabă din auzite, e o ocazie de a-l gusta direct de la cel care îl face, într-un județ care nu se numără printre cele mai cunoscute zone viticole ale țării.
Pe lângă vinuri, vizitatorii vor găsi produse proaspete, preparate tradiționale și alte specialități pregătite de micii producători locali. Organizatorii spun că scopul este dublu: să readucă în fața publicului gustul produselor românești și să sprijine economia locală, prin vânzarea fără intermediari.
Pentru fermieri și meșteșugari, o dimineață într-o piață centrală, cu public venit special, înseamnă adesea mai mult decât un câștig de moment. Contactul direct cu cumpărătorul aduce clienți fideli și un feedback pe care lanțurile de magazine rareori îl oferă. Cine trece sâmbătă pe la căsuțe poate pleca, în același timp, cu cumpărăturile de weekend și cu o idee mai clară despre ce se produce în județ.
Sursă text și foto: Observator BN — articolul original