Aproape două tone de alimente au fost scoase de la vânzare în Bihor în septembrie, după ce analizele de laborator au depistat salmonella, listeria și stafilococ în carne, cârnați și brânzeturi. Controalele Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bihor s-au soldat și cu amenzi de peste 500.000 de lei, o sumă care arată că problemele nu au fost cazuri izolate.
Pe lângă retragerea mărfii, inspectorii au emis 51 de decizii și ordonanțe prin care activitatea unor unități a fost fie suspendată, fie interzisă. Sursa nu precizează despre ce localități sau ce tip de unități este vorba, așa că nu se poate spune câte dintre ele erau magazine, câte producători și câte spații de procesare.
Bacteriile găsite nu sunt de același fel. Salmonella și listeria sunt asociate cu toxiinfecții serioase, mai ales pentru copii, vârstnici și gravide, iar stafilococul indică de regulă o igienă deficitară la manipularea alimentelor. Faptul că au apărut tocmai în produse de larg consum, precum cârnații sau brânza, explică severitatea sancțiunilor.
Aceeași instituție a raportat și situația pestei porcine africane din județ: în septembrie au fost declarate două focare noi, în timp ce alte 22 au fost stinse. Bilanțul indică o ușoară ameliorare, dar boala rămâne o amenințare pentru crescătorii de porci, iar fiecare focar nou înseamnă restricții și pierderi pentru gospodăriile afectate.
Sursă text și foto: Bihoreanul (eBihoreanul) — articolul original