Ploile de la începutul lunii octombrie și răcirea vremii au adus în Maramureș ceea ce mulți așteptau de la finalul verii: sezonul ciupercilor a început, iar pădurile județului sunt din nou pline de culegători care își cunosc pe de rost locurile bune.
Pentru o bună parte dintre maramureșeni, aceste ieșiri la pădure nu țin doar de masa de duminică. E un obicei moștenit din generație în generație, iar mulți dintre cei care pleacă azi la ciuperci au învățat zonele de la părinți sau bunici, memorând terenul, tipul de copaci și colțurile de pădure care, an de an, nu dezamăgesc. Unele dintre aceste locuri sunt păzite ca un secret de familie și rareori împărtășite cu străinii.
Dacă vremea ține cu ei, culegătorii din Maramureș ar putea avea parte în următoarele săptămâni de recolte generoase, iar imaginile cu lăzi pline, deja frecvente pe rețelele sociale, sunt semnul clar că toamna ciupercilor e în toi.
Specialiștii atrag însă atenția asupra unui risc real: nu toate ciupercile din pădure sunt comestibile, iar diferența dintre o specie bună și una toxică nu se vede întotdeauna cu ochiul liber, cu atât mai puțin dintr-o fotografie. Recomandarea rămâne aceeași în fiecare an – orice ciupercă necunoscută trebuie lăsată în pădure, pentru că riscul unei intoxicații nu merită asumat pentru o masă bună.
Sursă text și foto: eMaramureș — articolul original