Într-o piață hotelieră în care costurile cresc mai repede decât tarifele, Epoque Hotel Relais & Châteaux, hotelul de lângă Cișmigiu, a ales să nu se extindă, ci să devină mai bun. Proprietara, Diana Popescu, spune că în 2026 contează disciplina, nu expansiunea. Iar distincția Michelin Key obținută anul trecut, una dintre puținele recunoașteri de acest nivel pentru un hotel din București, arată că strategia a avut rezultate.
Michelin Key este pentru hoteluri ce sunt stelele Michelin pentru restaurante. Contează mult în segmentul de lux, unde clientul străin alege adesea după asemenea certificări. Pentru Epoque, distincția a venit într-un an cu valoare simbolică: 2025 a marcat 15 ani de la deschidere. Diana Popescu vede în ea confirmarea că modelul de business pe care l-a construit de la zero este încă relevant. Înainte să intre în antreprenoriat, a lucrat în banking. Se simte: vorbește despre hotel mai degrabă în termeni de profitabilitate și execuție decât de imagine.
Cifrele confirmă o creștere lentă, dar constantă. Hotelul a încheiat 2024 cu venituri de 2,9 milioane de euro, cu 7% mai mult decât în anul precedent. Potrivit antreprenoarei, 2025 a continuat pe același trend, deși contextul a fost greu: costuri în creștere, instabilitate fiscală și clienți tot mai pretențioși. Pentru un hotel boutique, fără puterea de negociere a marilor lanțuri, fiecare dintre aceste presiuni se simte direct în marjă.
Pentru 2026, Diana Popescu nu face promisiuni spectaculoase. Se așteaptă la un an care va cere și mai multă rigoare, dar crede că vor avea de câștigat cei care construiesc pe termen lung. Priorităților ei sunt creșterea sănătoasă, dezvoltarea segmentului de evenimente și gastronomie și păstrarea unui rafinament greu de copiat. Alegerea are logică: evenimentele și restaurantul aduc venituri care nu depind doar de gradul de ocupare al camerelor. Asta contează într-o perioadă în care turismul de business și cel de leisure pot fluctua brusc.
Lecția de la Cișmigiu poate interesa și hotelierii din județul Sibiu, care concurează tot pe turism cultural, evenimente și experiențe premium. Aceleași costuri mari și aceeași nesiguranță fiscală îi obligă pe toți să aleagă între volum și calitate. Epoque a mizat pe calitate, iar deocamdată rezultatele îi dau dreptate.
Sursă text și foto: Ziarul Financiar — articolul original