Aproape toate fructele de goji consumate în Europa vin de la mii de kilometri distanță: 98% provin din Asia. Pentru Adrian Nicolae, fondatorul Goji Bio Brașov și președintele Asociației Producătorilor de Goji din România, cifra arată o oportunitate pe care fermierii români o lasă nefolosită. Crede că goji ar putea deveni o cultură de masă și un produs de export, dar spune că piedica principală nu ține de climă sau de sol. Mulți mici fermieri ezită pentru că nu au un canal de desfacere stabil.
Invitat la emisiunea ZF Agropower, proiect susținut de Banca Transilvania și Penny, antreprenorul a spus că problema nu este lipsa cererii. Piața există, există și produse, iar consumatorii caută aceste fructe. Le lipsește vizibilitatea. Producătorii români trebuie să se facă cunoscuți, atât în țară, cât și dincolo de granițe.
Ezitarea fermierilor e ușor de înțeles. Goji este o cultură perenă. Plantația cere o investiție inițială și câțiva ani până la producția deplină, așa că nimeni nu vrea să planteze fără să știe cui va vinde recolta. Pentru un mic producător, riscul unei culturi de nișă fără cumpărători siguri e mult mai greu de dus decât cel al unei culturi tradiționale, pentru care există oricând un colector în apropiere.
Tocmai de aceea contează rolul asociațiilor de producători. Un fermier singur negociază greu cu un lanț de magazine sau cu un importator din Europa de Vest. Când mai mulți se grupează, pot garanta volume constante, standarde comune de calitate și un brand mai ușor de recunoscut. Un fruct european, eventual certificat bio, poate concura cu importurile asiatice prin trasabilitate și prospețime, nu prin preț. Acestea sunt argumente la care consumatorii din UE sunt tot mai atenți.
Mai rămâne de văzut dacă acest potențial va duce la contracte concrete. Faptul că doi actori mari, o bancă și un retailer, susțin astfel de discuții arată că există interes pentru finanțarea culturilor alternative și pentru produsele locale pe raft. Totuși, goji va deveni o cultură de masă abia când fermierul care plantează azi va avea certitudinea că recolta lui are un cumpărător.
Sursă text și foto: Ziarul Financiar — articolul original