Persoanele care sunt „păsări de noapte” și se culcă la ore târzii ar putea avea o sănătate metabolică mai precară și un procent mai ridicat de grăsime corporală, potrivit unui nou studiu realizat pe femei din Noua Zeelandă. Datele, publicate în revista Frontiers in Nutrition, sugerează că nu doar cantitatea de alimente consumată, ci și momentul în care acestea sunt consumate și sincronizarea meselor cu ritmul de somn ar putea avea un rol în sănătatea metabolică.
Cercetătorii au analizat 287 de femei cu vârste cuprinse între 18 și 45 de ani din Auckland, Noua Zeelandă, pentru a observa dacă tiparul individual de somn, cunoscut sub numele de cronotip, are legătură cu alimentația, acumularea de grăsime corporală și sănătatea metabolică, scrie DPA. Dintre participante, 130 erau femei din comunitatea Pacificului, iar 157 erau femei neozeelandeze de origine europeană. Participantele au notat tot ceea ce au mâncat și au băut timp de cinci zile neconsecutive, dintre care trei zile lucrătoare și două zile de weekend.
Ce arată datele Pentru evaluarea compoziției corporale, cercetătorii nu s-au bazat exclusiv pe indicele de masă corporală (IMC). Femeile au fost supuse unor scanări DXA, care permit măsurarea procentului de grăsime și a modului în care aceasta este distribuită în organism, inclusiv în zona taliei și a șoldurilor. De asemenea, au fost analizate probe de sânge pentru măsurarea glicemiei, colesterolului, trigliceridelor, insulinei și a unor hormoni implicați în reglarea apetitului și a țesutului adipos.
Rezultatele studiului au arătat că femeile cu un cronotip de seară consumau mai puține alimente sănătoase și bogate în nutrienți decât cele care preferau să se trezească devreme. Acestea aveau, de asemenea, tendința de a consuma o proporție mai mare din caloriile zilnice în timpul serii. Totodată, femeile care se culcau și se trezeau mai târziu consumau foarte puține alimente dimineața și își concentrau o mare parte din alimentație în a doua parte a zilei.
Diferențe la analizele de sânge Analizele de sânge au indicat, de asemenea, diferențe între participante. Femeile cu un cronotip de seară prezentau niveluri mai ridicate de insulină și trigliceride și niveluri mai scăzute ale colesterolului HDL, cunoscut drept „colesterolul bun”. Totodată, acestea aveau niveluri mai ridicate de leptină, hormon asociat cu țesutul adipos, și niveluri mai scăzute de grelină, hormon care transmite organismului senzația de foame.
Cercetătorii au mai constatat că femeile din cele trei categorii au consumat cantități similare de calorii și nutrienți și, cu toate acestea, cele care aveau un cronotip de seară prezentau o sănătate metabolică mai precară, un procent mai ridicat de grăsime corporală și o dietă de calitate mai slabă.