Carnea de pui spălată cu clor, practică încă permisă în Statele Unite, nu poate fi vândută în Uniunea Europeană. Este cel mai concret exemplu dintr-o discuție mai largă despre alimentele procesate care sunt scoase de pe piață în UE, China și alte state, dar rămân în magazinele americane.
Potrivit materialului de la care pornește această relatare, motivul ține de felul în care sunt crescute păsările. Sute de mii de pui ajung înghesuiți în spații mici, ceea ce favorizează răspândirea unor patogeni periculoși. Producătorii tratează apoi carnea cu substanțe chimice, folosind aparate descrise drept asemănătoare aruncătoarelor de flăcări, pentru a elimina riscul de contaminare. Bruxellesul a răspuns interzicând comercializarea cărnii de pui tratate cu clor.
Diferența de abordare e una de principiu. Europa încearcă să controleze igiena pe tot lanțul, de la fermă la abator, iar tratamentul chimic final nu e acceptat ca scurtătură. În SUA, spălarea cu soluții antimicrobiene a rămas o metodă obișnuită de a ține sub control bacteriile.
Sursa leagă situația de sănătatea publică americană și susține că obezitatea și bolile asociate, precum diabetul și afecțiunile cardiace, sunt principala cauză de deces din SUA. Afirmația este însă prezentată fără cifre sau trimiteri la studii, iar legătura directă dintre puiul tratat cu clor și aceste boli nu este demonstrată în text. Dincolo de exemplul cu puiul, articolul sursă nu detaliază celelalte produse interzise în UE și China, așa că lista completă rămâne neclară.
Sursă text și foto: Banat FM — articolul original