Comuna Meseșenii de Jos, din județul Sălaj, organizează duminică, 18 octombrie 2026, de la ora 13:00, „Ziua Topalei”, un eveniment dedicat gastronomiei și obiceiurilor locale. Întâlnirea are loc la Școala Gimnazială din Aghireș și are ca vedetă un preparat din carne de oaie, topala, care ține de specificul culinar al zonei.
Inițiativa îi aparține Primăriei și Consiliului Local Meseșenii de Jos, partenerii în organizare fiind Țara Silvaniei și GAL Valea Crasnei și Barcăului. Manifestarea poartă titlul „Tradiții din bătrâni”.
Pe lângă degustarea propriu-zisă, organizatorii spun că vor să facă din zi un prilej de întâlnire: oamenii să stea de vorbă, să-și amintească și să țină aproape de valorile care dau identitate comunității. Rețetele transmise din familie, cele care au trecut de la o generație la alta, sunt miza acestei zile, alături de munca gospodarilor din sat.
Miza, așa cum o văd edililii, depășește masa: obiceiurile și mâncărurile tradiționale fac parte din patrimoniul cultural rural, iar păstrarea lor înseamnă și transmiterea identității locale către cei tineri, dar și promovarea specificului Țării Silvaniei.
Sunt invitați toți cei care apreciază bucătăria românească autentică și atmosfera satului tradițional, nu doar localnicii din Meseșenii de Jos.
Sursă text și foto: Radio Someș — articolul original