După aproape 20 de ani de pauză, cronica de restaurant revine în presa sibiană. Autorul textului, publicat duminică, 18 octombrie 2026, în Știri Sibiu, are ca prim subiect La Cannoleria, un local cu inspirație italiană, iar fraza care deschide seria sună a mărturisire: lipsa spiritului critic l-a ținut mult timp departe de gen.
Explicația vine fără menajamente. Autorul se descrie drept „ușor de impresionat” și spune că tocmai de aceea a ocolit rubrica atâta vreme. Concluzia lui e totuși una practică: o cronică nu trebuie să împartă note ca la școală, ci să povestească o experiență, de la prima impresie până la ultima îmbucătură.
Titlul textului, „Soare italian, chiar și când afară sunt nori”, sugerează tonul: o masă care compensează vremea mohorâtă de toamnă. Din fragmentul disponibil nu reies însă meniul, prețurile sau felurile încercate, așa că detaliile despre ce se mănâncă la La Cannoleria rămân în articolul integral.
Alegerea formatului spune ceva și despre direcția rubricii. În locul verdictelor tăioase, cititorii primesc o relatare personală, cu asumarea subiectivității de la început. Dacă va avea continuare, rămâne de văzut ce alte locuri din zonă vor intra în vizorul autorului.
Sursă text și foto: Turnul Sfatului — articolul original