La Cluj-Napoca, alimente care altfel ar ajunge la gunoi sunt preluate lună de lună de Banca Regională de Alimente Cluj și duse către centre de copii, aziluri de bătrâni și familii aflate în dificultate. Sursa vorbește despre tone de produse salvate în fiecare lună, fără să dea însă o cifră exactă, iar beneficiarii se numără, potrivit acesteia, în sute.
Mecanismul e simplu pe hârtie. Producători, distribuitori și lanțuri de magazine cedează surplusul care nu mai poate fi vândut din motive logistice: ambalaje ușor deteriorate, stocuri în exces sau produse apropiate de data expirării. Alimentele rămân sigure pentru consum, așa că sunt colectate, sortate și trimise rapid organizațiilor partenere. Ajung astfel în bucătării ingrediente de bază, fructe, legume și produse de panificație, transformate apoi în mese calde.
Hrana salvată se întâlnește cu o rețea de cantine care funcționează în oraș pe două paliere. Cel public este administrat de Primărie prin Serviciul Public Cantina de Ajutor Social și Pensiune și oferă gratuit masă caldă sau pachete persoanelor vulnerabile, vârstnicilor fără venituri și familiilor defavorizate, pe baza dosarelor sociale. Aici intră Cantina Zola, de pe strada Émile Zola nr. 5, unde se pregătesc și se distribuie mesele, Cantina Memo 10, de pe strada Memorandumului nr. 10, și punctul Hoia, de pe strada Eremia Grigorescu nr. 134.
Al doilea palier îl formează organizațiile neguvernamentale și cele confesionale, care acoperă cazurile urgente. Cantina Socială „Sfântul Ioan cel Milostiv”, de la Parohia Ortodoxă „Sfânta Treime” (strada Bisericii Ortodoxe nr. 10), hrănește vârstnici și bolnavi și sprijină periodic Centrul Social de Urgență. Asociația Oastea Domnului organizează distribuiri de pachete cu hrană caldă în cartiere, iar adăpostul de noapte de pe strada Dragoș Vodă nr. 36 primește mâncare direct de la cantine pentru persoanele fără adăpost.
Miza depășește farfuria de supă. Pentru firmele din industria alimentară, donația înseamnă mai puține produse aruncate, iar pentru oraș, mai puțini deșeuri organice ajunse la groapa de gunoi. Câștigă, în egală măsură, beneficiarii, care primesc hrană în plus față de ce ar putea acoperi doar bugetele cantinelor.
Sursă text și foto: Cluj Today — articolul original