Cantina de Ajutor Social și Pensiune Cluj-Napoca vrea să-și asigure pe patru ani necesarul de carne de porc și a scos la licitație un acord-cadru cu valoare maximă estimată de 4.516.900 de lei fără TVA, adică aproximativ un milion de euro. Ofertele se depun până pe 19 octombrie, la ora 15, iar tot atunci vor fi și deschise. Banii nu se cheltuiesc automat: suma e un plafon pentru cele 48 de luni, nu o plată garantată.
Licitația, publicată pe 14 septembrie sub numărul CN1096286, este deschisă și împarte achiziția în 16 loturi, câte unul pentru fiecare sortiment. Cel mai scump este lotul de ceafă de porc fără os, congelată, estimat la 504.000 de lei. Urmează fleica fără os și fără șoric și cotletul fără os, ambele congelate, cu câte 450.000 de lei, apoi costița deșoricată și degresată (440.000 de lei) și pulpa degresată congelată (430.000 de lei). La capătul celălalt al listei stau gușa, pentru lucru, cu 16.400 de lei, și cele două sortimente de piept de porc, de 13.500 și 25.500 de lei.
Între aceste extreme apar mai multe variante refrigerate: ceafa (399.000 de lei), fleica (408.000), pulpa (352.000), cotletul (306.000), spata (132.000), mușchiulețul (167.500) și slănina tare fără șoric, neafumată (36.000 de lei). Există și un lot de spată fără os, degresată, congelată, de 387.000 de lei. Firmele pot licita pentru unul sau mai multe loturi.
Pentru a intra în competiție, ofertanții trebuie să arate o cifră de afaceri medie anuală de cel puțin 196.000 de lei în ultimii trei ani financiari disponibili (2023, 2024 și 2025). Mai trebuie să dovedească livrări de produse similare în ultimii trei ani, însumând cel puțin jumătate din valoarea celui mai mare contract subsecvent pentru lotul sau loturile vizate.
Cerința mai puțin obișnuită este cea a mostrelor: maximum 250 de grame din fiecare produs, ambalate în vid și etichetate cu numărul lotului și denumirea firmei. Acestea se predau gratuit la sediul cantinei din strada Emile Zola nr. 5, Cluj-Napoca, împreună cu certificate de calitate, rapoarte de testare sau alte documente care atestă conformitatea cu cerințele tehnice și fizico-chimice. Mostrele vor fi evaluate organoleptic, inclusiv sub aspectul termenului de valabilitate și al condițiilor de păstrare. Cantina funcționează în subordinea Consiliului Local Cluj-Napoca.
Sursă text și foto: Actual de Cluj — articolul original