Duminică, 4 octombrie, de la ora 9:00, Murok devine pentru o zi capitala zacuscii: are loc a cincea ediție a MurokFest, cel mai amplu eveniment de acest fel organizat până acum aici. Peste 1.000 de borcane de zacuscă cu fasole și vinete, pregătite special pentru târg, îi așteaptă pe vizitatori să le guste înainte de a decide ce iau acasă.
Punctul central al zilei rămâne concursul de gătit zacuscă, la care echipele vin cu propriile rețete și cu ustensilele necesare, organizatorii ocupându-se de corturi, mese, bănci și locurile de foc. Noutatea ediției din acest an este o mică provocare lăsată la liberă inspirație: fiecare echipă e invitată să adauge rețetei un ingredient special, care să-i dea o notă aparte. Preparatele vor fi evaluate de un juriu, cele mai bune urmând să fie premiate, iar zacusca gătită la foc va putea fi vândută chiar acolo, pe loc.
În jurul concursului se întinde târgul propriu-zis, cu producători și artizani care aduc muștar și chili, miere, vin de coacăze, brânzeturi, semințe de dovleac, înghețată și kürtőskalács, dar și bijuterii, decorațiuni și obiecte din lemn. Practic, evenimentul combină o competiție culinară cu un târg de toamnă clasic, orientat spre produse locale și meșteșuguri.
Organizatorii au pregătit și activități pentru copii, astfel încât MurokFest să funcționeze ca o ieșire de familie, nu doar ca o întâlnire pentru iubitorii de gastronomie. Muzica și atmosfera de toamnă completează tabloul unei zile gândite să aducă laolaltă comunitatea, într-un format care, la a cincea ediție, pare să-și fi găsit deja rețeta de succes.
Sursă text și foto: MS News — articolul original