Podgorenii din Piemont se confruntă cu o situație paradoxală: una dintre cele mai bune recolte pe care și le amintesc a ajuns o problemă. Strugurii sunt mulți și de calitate excepțională, dar pe o piață a vinului deja saturată, prea mult vin bun înseamnă prețuri mai mici. Așa se face că unii producători italieni aleg să sacrifice o parte din propria recoltă, ca sticlele să nu se ieftinească.
Filippo Mobrici, președintele Consorzio Barbera d’Asti, nu își ascunde entuziasmul când vorbește despre calitatea strugurilor. Consorțiul pe care îl conduce îi reunește pe producătorii de Barbera, unul dintre cele mai răspândite vinuri roșii din zona Agliano Terme. Mobrici spune că recolta din acest an e „de cinci stele”, atât cantitativ, cât și calitativ, și că n-a mai văzut așa ceva. Mai e un detaliu la fel de neobișnuit: culesul a început încă de la sfârșitul lui iulie, lucru fără precedent, după spusele sale.
Explicația e legată de climă. Vara lui 2026 a fost cea mai fierbinte din istoria măsurătorilor în această parte a nordului Italiei, dintre Alpi și câmpia Padului. Temperatura medie a ajuns la 21,6 grade Celsius, iar la începutul lui august, în apropiere de Agliano Terme, termometrele au arătat 40 de grade. Înainte de caniculă, iarna și începutul primăverii au fost ploioase, așa că viile au avut apă suficientă. Căldura a grăbit apoi coacerea strugurilor.
Decizia de a reduce voluntar producția are o logică economică greu de contestat, chiar dacă pare absurdă. Consumul de vin scade de ani buni în Europa și în alte piețe importante, iar cramele italiene au deja stocuri mari. În plus, exportul spre Statele Unite, principala destinație a vinurilor italiene, a devenit mai scump din cauza taxelor vamale. Într-un asemenea context, o recoltă-record poate duce la prăbușirea prețului la struguri și la vinul vărsat. Cei mai expuși ar fi viticultorii mici, care nu au propriile crame și își vând producția en-gros.
Cazul din Piemont arată ceva mai larg. Încălzirea globală nu strică neapărat recoltele, cel puțin pe termen scurt, dar schimbă calendarul viticol și face producția tot mai greu de anticipat. Dacă asemenea veri devin regulă, podgorenii italieni vor trebui să se adapteze la vremea extremă, dar și la o piață care nu mai absoarbe tot ce produc. Deocamdată, sticlele din recolta 2026 promit să fie memorabile. Vor fi însă mai puține decât ar fi putut da viile.
Sursă text și foto: Jurnalul Național — articolul original