Urmăreşte Jurnalul pe Discover Adaugă Jurnalul ca sursă preferată Într-o zi obișnuită de școală, copiii consumă aproximativ 68% din mâncarea pusă în pachet, în timp ce restul de 32% ajunge să fie irosit. Planificarea meselor, cumpărăturile, pregătirea pachețelului pentru școală și gătitul le ocupă părinților, în medie, 12 ore pe săptămână.
Un sondaj realizat în rândul a 2. 000 de părinți arată că misiunea devine și mai dificilă atunci când copiii sunt mofturoși la mâncare. Pentru multe familii, pregătirea meselor este o activitate zilnică ce consumă o cantitate considerabilă de timp.
În timpul unui an școlar, timpul alocat acestor activități ajunge la aproximativ 432 de ore. Potrivit participanților la studiu, cele 12 ore săptămânale sunt împărțite între mai multe activități: Efortul este amplificat de preferințele copii lor. 71% dintre părinții chestionați au declarat că au copii mofturoși la mâncare, iar 58% au spus că le este dificil să găsească preparate pe care să le agreeze întreaga familie.
Studiul a fost realizat de Talker Research pentru brutăria artizanală iIzzio, în contextul începutului de an școlar, și a urmărit să identifice principalele dificultăți cu care se confruntă părinții atunci când încearcă să pregătească mese apreciate de copii și, în același timp, să acorde atenție calității alimentelor. Pentru a-i convinge pe copii să mănânce, părinții recurg adesea la modificarea preparatelor. În 56% dintre situațiile analizate, aceștia au spus că schimbă mesele pregătite, fie prin eliminarea unor ingrediente, fie prin înlocuirea garniturilor.
Calitatea alimentelor este, de asemenea, o preocupare tot mai importantă. 74% dintre părinți au declarat că sunt mai atenți la ingrediente atunci când fac cumpărături pentru familie decât erau în trecut. În ceea ce privește prânzul pentru școală, principalele provocări sunt găsirea unor alimente pe care copiii chiar să le consume, menținerea varietății și reducerea risipei alimentare.
Participanții la sondaj au estimat că, într-o zi obișnuită de școală, copiii consumă aproximativ 68% din mâncarea pusă în pachet, în timp ce restul de 32% ajunge să fie irosit. În aceste condiții, sandvișurile rămân una dintre cele mai populare soluții. 80% dintre părinți le-au descris drept „eroii pachetului de prânz”, considerând că sunt printre alimentele pe care copiii le acceptă cel mai ușor.
Când vine vorba despre umplutura sandvișurilor, șunca și curcanul au obținut cele mai multe preferințe, fiecare fiind menționat de 47% dintre respondenți. Puiul s-a clasat pe următoarea poziție, cu 40%. În ceea ce privește ingredientele adăugate, brânza a fost preferată de 60% dintre participanți, urmată de maioneză, cu 51%, și salată verde, cu 45%.
Sondajul a analizat și preferințele privind tipurile de pâine. Pâinea cu maia a fost indicată drept preferată de 44% dintre copii, în timp ce 46% dintre părinți au spus că este alegerea preferată a întregii familii. În rândul adulților chestionați, 56% au declarat că pâinea cu maia este tipul lor preferat.
Sara Kafadar, director comercial al brutăriei izzio, a afirmat că pregătirea meselor poate reprezenta o adevărată provocare pentru părinți, în special atunci când trebuie găsit un echilibru între preferințele copiilor și dorința de a oferi alimente de calitate. „Hrănirea unei familii poate părea o muncă în sine ”, a afirmat Kafadar, subliniind dificultatea de a pregăti mese care să fie, în același timp, apreciate de copii și să răspundă așteptărilor părinților privind ingredientele. Potrivit reprezentantei companiei, popularitatea sandvișurilor ca variantă pentru prânzul școlar rămâne ridicată, iar pâinea cu maia se numără printre opțiunile preferate ale familiilor participante la studiu, conform nypost.
com. Rezultatele cercetării evidențiază timpul și efortul pe care părinții le alocă zilnic alimentației copiilor.