Urmăreşte Jurnalul pe Discover Adaugă Jurnalul ca sursă preferată MARIOLA GROBELSKA pe Unsplash. com/Kiwi, primul fruct cu afirmație de sănătate autorizată în UE Fructul de kiwi verde a devenit primul fruct proaspăt din istoria Uniunii Europene pentru care Comisia Europeană a autorizat oficial o afirmație de sănătate, după un proces de evaluare care s-a întins pe mai bine de 15 ani.
Vestea a fost distribuită și de medicul nutriționist Mihaela Bilic, care a explicat, pe rețelele sociale, ce presupune această autorizare. Medicul nutriționist Mihaela Bilic a atras atenția, pe rețelele sociale, asupra unui fapt puțin cunoscut publicului larg: kiwi -ul verde a devenit primul fruct proaspăt din Uniunea Europeană pentru care Comisia Europeană a autorizat oficial o afirmație de sănătate („health claim”), după un proces de evaluare care s-a întins pe mai bine de 15 ani. Textul aprobat oficial precizează că „și consumul de kiwi verzi contribuie la funcția intestinală normală prin creșterea frecvenței scaunelor”.
Pentru a beneficia de acest efect, este necesar un consum zilnic de minimum 200 de grame de pulpă de kiwi verde proaspăt, echivalentul a aproximativ două fructe. Autorizarea a fost formalizată prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2025/1560 al Comisiei Europene, în urma unei cereri depuse de compania neozeelandeză Zespri International Limited, cel mai mare comercializator de kiwi din lume, în baza articolului 13 alineatul (5) din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 privind afirmațiile nutriționale și de sănătate.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis, încă din 2021, o opinie științifică favorabilă, însă procesul complet, de la depunerea dosarului științific până la publicarea deciziei finale, a durat peste cinci ani, într-un demers de cercetare care a cumulat, în total, mai bine de 15 ani. Dosarul științific a inclus 18 studii intervenționale realizate pe subiecți umani. În urma evaluării riguroase, specialiștii EFSA au considerat că doar 6 dintre aceste studii oferă dovezi suficient de solide pentru a susține o relație cauzală directă între consumul de kiwi verde și îmbunătățirea funcției intestinale, standardul de evaluare al agenției europene fiind unul dintre cele mai stricte la nivel mondial pentru astfel de afirmații.
Potrivit datelor publicate, doar aproximativ una din opt cereri de acest tip reușește să treacă de evaluarea EFSA, iar în ultimii cinci ani au fost aprobate doar trei afirmații de sănătate noi la întregii Uniuni Europene. Este important de precizat, așa cum a subliniat și dr. Mihaela Bilic, că autorizarea nu transformă kiwi-ul într-un tratament pentru vreo afecțiune medicală.
Afirmația se referă strict la o funcție fiziologică normală a organismului, tranzitul intestinal, nu la vindecarea sau prevenirea unei boli. De asemenea, condițiile de utilizare a afirmației sunt stricte: ea poate fi folosită doar pentru kiwi verde proaspăt, din soiul Hayward, și doar atunci când produsul furnizează minimum 200 de grame de pulpă pe porție. Afirmația nu se poate extinde la sucuri, piureuri tratate termic, extracte, pudre sau produse compuse care conțin kiwi ca ingredient, întrucât studiile evaluate de EFSA au vizat exclusiv fructul proaspăt.
Explicația științifică din spatele efectului ține de conținutul de fibre și apă al fructului, alături de actinidina, o enzimă naturală prezentă în kiwi, cu rol în digestia proteinelor, care contribuie, împreună, la stimularea motilității intestinale.