Cristina Roxana Surd, clujeanca cunoscută drept Tina, se pregătește să deschidă în Milton Keynes, Anglia, un restaurant cu specific românesc și influențe asiatice, împreună cu mama ei. Pasul vine după câțiva ani în care a trecut de la un dating show de televiziune la meserii care nu au nimic în comun, inclusiv una în sistemul penitenciar britanic. A povestit parcursul pentru publicația Știri de Cluj, în 11 octombrie 2026.
Prima ei apariție la televizor a fost în 2023, în „Provocarea destinului”, difuzat de Antena 1. Emisiunea, cu un singur sezon, era făcută pentru persoane de peste 30 de ani aflate în căutarea unui partener. Filmările au avut loc în casa în care se turnase înainte „Mireasă pentru fiul meu”. Tina trăia deja în Marea Britanie și a venit în țară sperând să își găsească jumătatea. Spune că au scris despre ea Viva, CanCan și Libertatea.
După filmări s-a întors în Anglia, unde locuiește și acum. Participarea la show a venit într-un moment greu de comparat cu prezentul: era mamă singură, în perioada de maternitate. Treptat, și-a construit un drum profesional, care a inclus doi ani ca prison officer. Numele lui Gordon Ramsay apare printre colaborările ei, într-o carieră care o leagă mai mult de bucătărie decât de platoul de televiziune.
Restaurantul din Milton Keynes e visul care adună acum aceste experiențe. Combinația dintre bucătăria românească și gusturile asiatice e o alegere îndrăzneață pe o piață britanică aglomerată, dar Tina o face într-un cadru sigur: alături de mama ei, cu care împarte afacerea. Pentru mulți români plecați din Cluj și din țară, povestea ei arată o rută tot mai des întâlnită: de la un job de angajat în străinătate la propria afacere, cu rețeta de acasă ca temelie.
Sursă text și foto: Știri de Cluj — articolul original