totodată, că oficialii și instituțiile cu atribuții de control în domeniul siguranței alimentelor trebuie să identifice și să determine prezența iodului și concentrația acestuia în sarea iodată După eșecul înregistrat cu 4 ani în urmă, când au vrut să scoată de tot iodul din sare, parlamentarii AUR au luat din nou în vizor sarea iodată, însă, de această dată, într-un proiect de lege mai puțin radical decât cel depus la Parlament în 2022., urmăreşte jurnalul pe discover adaugă jurnalul ca sursă preferată victor stroe – jurnalul/ proiectul prevede. Concret, după mai bine de două decenii în care iodarea universală a fost regula, inițiativa semnată de 55 de parlamentari AUR, în frunte cu președintele formațiunii, George Simion, obligă magazinele, restaurantele și ceilalți operatori economici să aibă permanent ambele variante de sare, în timp ce utilizarea sării iodate va deveni opțională.
unde proiectul păstrează obligativitatea folosirii sării iodate., excepția – pâinea și produsele de panificație. Dacă în 2022 propunerea AUR urmărea, practic, eliminarea aproape totală a sării iodate din alimentația și industria alimentară, aceasta putând să fie vândută doar în farmacii, în cantități mici și doar pe bază de prescripție medicală, acum, cei 55 de semnatari susțin că vor reglementarea comercializării sării destinate consumului uman „într-un mod echilibrat care să țină cont atât de necesitatea prevenirii deficitului de iod, cât și de riscurile asociate unui aport excesiv de iod asupra funcției tiroidiene”. săptămâna trecută, pornește de la o schimbare majoră: de la actuala politică generală de prevenire a deficitului de iod la una bazată pe alegerea consumatorului., inițiativa legislativă pusă pe masa senatorilor. Astfel că una dintre prevederile noului proiect este ca Hotărârea Guvernului nr. 568/2002, actul normativ care reglementează iodarea universală a sării destinate consumului uman, hranei animalelor și utilizării în industria alimentară să fie abrogată la intrarea în vigoare a noii legi.
În expunerea de motive, autorii susțin că, după mai mult de 20 de ani de iodare universală, politica trebuie reevaluată – argumentând că nu mai poate fi tratată întreaga populație după aceeași regulă – și invocă „studii internaționale” despre posibilele efecte ale aportului excesiv de iod asupra tiroidei. deși statul a urmărit prevenirea deficitului de iod, actualul act normativ nu ar fi ținut cont de riscurile asociate unui aport excesiv de iod la anumite categorii de populație., conform acestora. „În aceste condiții, se impune adoptarea unui nou cadru legislativ care să asigure un echilibru corect între protecția sănătății publice și dreptul consumatorilor la informare și alegere liberă”, se arată în expunerea de motive. „În România, comercializare a și utilizarea sării destinate consumului alimentar uman este liberă”, cu excepțiile prevăzute de lege, stipulează documentul pus în dezbatere parlamentară, iar „consumatorii au dreptul să achiziționeze liber, în scopul uzului personal, sare iodată sau sare neiodată”. Mai mult decât atât, magazinele și ceilalți operatori economici care activează în alimentația publică vor avea obligația să pună la dispoziția consumatorilor ambele variante „în cantități suficiente și în mod permanent”. Altfel spus, un comerciant nu va mai putea decide pur și simplu să vândă doar sare iodată pentru că aceasta este varianta pe care o are în mod obișnuit în ofertă, ci va trebui să pună în permanență pe raft ambele variante. Obligația se aplică și operatorilor economici care desfășoară comerț cu amănuntul, en-gros sau de tip cash&carry. Mai mult, eticheta sau ambalajul trebuie să precizeze clar dacă sarea este iodată sau neiodată. Proiectul de lege introduce, de asemenea, o obligație suplimentară pentru operatorii din industria alimentară.
Sursă: Jurnalul Național — articolul original