Strada Michael Weiss din centrul Brașovului s-a transformat astăzi, de la ora 13:00, în scena celei de-a doua ediții a Festivalului Internațional de Chilli din Transilvania. În fața Restaurantului Pilvax, producători artizanali din țară și din străinătate își expun timp de trei zile soiurile de ardei iuți, sosurile și preparatele derivate, într-un eveniment care a crescut vizibil față de prima ediție.
Alegerea Brașovului ca gazdă nu e întâmplătoare: orașul a devenit în ultimii ani un punct de atracție pentru evenimente gastronomice de nișă, iar centrul istoric oferă exact cadrul de care are nevoie un festival axat pe experiențe culinare și degustări stradale.
Programul se întinde pe durata a trei zile, între 18 și 20 septembrie, timp în care vizitatorii pot testa produse cu grade diferite de iuțeală, de la soiuri blânde la unele extreme, gândite pentru pasionații de senzații tari. Pe lângă standurile cu sosuri și conserve, organizatorii mizează și pe componenta educativă, cu producători care explică procesul de cultivare și preparare a chilli-ului.
Faptul că festivalul ajunge la a doua ediție sugerează că evenimentul își găsește deja un public fidel, iar interesul producătorilor internaționali de a participa arată că Brașovul începe să fie privit ca o destinație serioasă pentru astfel de nișe gastronomice, nu doar ca o oprire turistică clasică.
Sursă text și foto: Gazeta Brașovului — articolul original