♦ În total, investiţiile în dezvoltarea brandului pornit iniţial într-o mică garsonieră în Târgu-Mureş s-au ridicat la circa 60. 000 de euro.
Ideea unei afaceri cu creme tartinabile din arahide, caju şi migdale a pornit în urma unei experienţe pe care Graţiela Lupu a avut-o în Statele Unite ale Americii prin programul Work & Travel, unde a descoperit savoarea combinaţiei de unt de arahide şi jeleu. S-a întors acasă, a început să facă astfel de creme în propria bucătărie şi a urmat cursurile unei facultăţi de nutriţie, iar sora ei, Alis, a încurajat-o să împărtăşească cu alţi oameni nu doar cunoştinţele despre alimentaţie sănătoasă, ci şi cremele artizanale produse. „O colegă de-ale mele care deja era nutriţionist dietetician avizat a văzut anunţul pe care l-am postat legat de vânzarea untului de arahide şi a plasat o comandă.
Dar nici nu a apucat să guste din produsele mele, că deja îl promova pacienţilor ei. Şi treptat am început să am comenzi de la ea, de la alţi oameni care au văzut anunţul şi lucrurile au evoluat organic”, a povestit Graţiela Lupu în cadrul emisiunii ZF Afaceri de la Zero, un proiect susţinut de Visa. Practic, sămânţa ideii afacerii Grace on a Plate – care a prins contur mai târziu – şi primele produse au luat naştere în 2019 într-o mică garsonieră din Târgu-Mureş, acolo unde Graţiela a ars câţiva roboţi de bucătărie până a reuşit să iasă un unt de arahide aşa cum îşi dorea.
Iar în 2024 businessul Grace on a Plate lua oficial naştere. „Mie mi-a fost teamă să încept ceva oficial. Dar din nou sora mea Alis, care este acum şi partenera mea în business, a fost cea care m-a împins de la spate.
Aşa am aplicat pentru fonduri Start-Up Nation în 2023, iniţial nu eram pe liste, dar după ce au renunţat mai mulţi la fonduri, am fost selectată pentru granturi. Şi am considerat că este un semn şi că trebuie să mă apuc de treabă”, a mai spus Graţiela. Cele două surori au început prima dată cu untul de arahide clasic, iar mai apoi au adăugat încă şase sortimente, de migdale, caju, alune de pădure, fistic.
În prezent, portofoliul Grace on a Plate include 11 produse, şapte unturi, două sortimente de snackuri şi două deserturi. În total, Graţiela şi Alis au investit circa 60. 000 de euro în dezvoltarea acestei afaceri, sumă care include şi fondurile venite prin programul Start-Up Nation.
Mădălina Dediu Grace on a Plate a început să vândă online, prin intermediul magazinului propriu, iar cele două surori au început să meargă la târguri de produse locale pentru a-şi promova produsele. Aşa că au început să pună produsele pe rafturile unor băcănii din Târgu Mureş, dar au intrat şi în restaurante, iar acum vor să găsească şi alţi parteneri în special în vestul ţării. Graţiela mai povesteşte că, atunci când a pornit magazinul online, nici nu s-a gândit să implementeze plata cash.
„Mi-a fost puţin teamă pentru că este posibil ca omul să nu aibă bani numerar şi ca să evităm astfel de situaţii ne-am decis să implementăm doar plata online cu cardul”. Ea observat în plus şi că oamenii nu mai fac atât de multe plăţi în numerar. „Pe mine ca antreprenor mă ajută să observ nişte situaţii.
Mă ajută să văd lucrurile mult mai uşor şi clar pentru că este totul centralizat. Iar plata digitală „tratează” multe lucruri. Eu nu sunt o persoană organizată, dar în business trebuie să fiu disciplinată şi organizată.
Iar plăţile digitale mă ajută enorm, am toate rapoartele în caz că uit eu să notez ceva”. Mai departe, Graţiela şi Alis îşi doresc să creeze mai multă vizibilitate brandului şi să încheie mai multe colaborări cu comercianţii, dar şi să dezvolte portofoliul de produse. „Ne dorim să mergem către nişa produselor sărate, deocamdată portofoliul nostru include cu precădere produse dulci”.
Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto și/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www. zf. ro doar în limita a 250 de semne.