Pe scurt: Un atelier de muștar, sosuri și amestecuri de condimente, adică o afacere sosuri condimente autorizată pe codul CAEN 1084, primește punctajul maxim de 20 de puncte la criteriul domeniului de activitate din Start-Up Nation. Restul punctajului depinde de felul în care construiești proiectul. Succes Consult din Bistrița explică ce echipamente contează și cum se citesc criteriile.
Înscrierile la cursurile gratuite Start-Up Nation 2026 sunt deschise pe minimis.imm.gov.ro din 6 octombrie 2026, ora 10.00. Pot participa tinerii cu vârsta între 18 și 30 de ani neîmpliniți, iar locurile disponibile sunt 17.600. Înscrierile rămân deschise 30 de zile, cu posibilitatea prelungirii. Cursul are 40 de ore, se poate urma online sau fizic și este condiția pentru etapa a doua, în care firma nou-înființată poate cere o finanțare de până la 250.000 de lei, cel mult 90% din cheltuielile eligibile. „Cred că avem nevoie de mai mulți tineri care să aibă curajul și instrumentele să construiască aici firme noi, produse noi, locuri de muncă”, a declarat ministrul Irineu Darău.
De ce primește un atelier de sosuri și muștar 20 de puncte?
La criteriul F, punctajul se acordă exclusiv după codul CAEN Rev. 3. Condimentele și sosurile (1084) se află în grupa de top, alături de lactate, uleiuri sau cafea. Contează însă să fii atent la ce produci de fapt:
- Muștarul, sosurile picante, sosurile de roșii sau amestecurile de condimente măcinate țin de codul 1084, cu 20 de puncte.
- Mâncărurile preparate (1085) primesc doar 10 puncte, deci un atelier care alunecă spre feluri gata gătite pierde o parte din avantaj.
- Serviciile și comerțul primesc 0 puncte: dacă doar revinzi sosuri făcute de alții, nu ești la producție.
Activitatea trebuie autorizată pe codul Rev. 3, în vigoare din 1 ianuarie 2025. Reține și că producția primară agricolă nu se finanțează: cultivarea ardeilor iuți sau a muștarului nu intră în proiect, ci doar prelucrarea lor.
Ce echipamente îți trebuie pentru mărunțire, amestecare și îmbuteliere?
Un atelier de sosuri se construiește în jurul fluxului de producție. Iată categoriile de utilaje la care se gândesc de obicei antreprenorii din domeniu:
- Mărunțire: moară pentru semințe și condimente uscate (muștar, piper, coriandru), cutter pentru legume și ierburi, moară coloidală pentru o textură fină, specifică muștarului.
- Amestecare și tratare termică: malaxor sau omogenizator, cazan cu manta și agitator pentru sosurile fierte.
- Îmbuteliere: dozator pentru sticle și borcane, mașină de închis capace, echipament de etichetare și marcare a lotului.
- Păstrare: echipamente frigorifice pentru materiile prime și pentru sosurile care cer frig.
Pentru cele 20 de puncte de la criteriul B, peste 40% din cheltuieli trebuie să meargă în echipamente tehnologice, de energie regenerabilă sau de eficiență, fiecare de minimum 2.500 de lei. Ustensilele mărunte nu ajută la acest calcul. Utilajele trebuie să fie noi: bunurile second-hand nu sunt eligibile, iar transportul și montajul se plătesc din buzunarul tău.
Cum se aplică celelalte criterii la un atelier de sosuri?
Grila are maximum 100 de puncte, iar pragul minim este de 50. Pe lângă codul 1084 și echipamente, contează:
- Aportul propriu (A): cel puțin 20% aduce 20 de puncte, cel puțin 15% aduce 15 puncte, cel puțin 11% aduce 10 puncte. Minimul obligatoriu este 10%.
- Dezvoltarea durabilă (C): cel puțin 15.000 de lei în energie regenerabilă, economisirea resurselor sau reciclarea deșeurilor aduc 20 de puncte; cel puțin 10.000 de lei aduc 10 puncte. Un atelier cu cazane încălzite și echipamente frigorifice are motive reale să investească în panouri fotovoltaice sau în monitorizarea utilităților.
- Debutul în afaceri (D): 10 puncte dacă asociații n-au mai fost asociați în altă firmă.
- Locurile de muncă (E): menținute 30 de luni aduc 10 puncte; la 24 de luni, 0 puncte.
Niciun punctaj nu garantează finanțarea, dar un proiect bine gândit pornește de la o bază solidă.
Ce acoperă programul și ce rămâne în sarcina ta?
Pe lângă utilaje, sunt eligibile mobilierul, IT-ul, software-ul, site-ul și magazinul online, util pentru vânzarea de sosuri direct către clienți, precum și autoutilitarele și vehiculele frigorifice. Suma forfetară de cel mult 80.000 de lei acoperă salarii, utilități, contabilitate și chiria spațiului de producție. Cumpărarea sau construcția spațiului nu apare între cheltuielile eligibile, iar avizele și instruirea nu se decontează.
Obligațiile principale:
- cel puțin 2 locuri de muncă cu normă întreagă, pe perioadă nedeterminată, menținute cel puțin 24 de luni de la plată; un post rămas liber se ocupă în 45 de zile;
- activitatea se menține 3 ani de la plată, fără vânzarea părților sociale sau a bunurilor cumpărate;
- cheltuielile se fac în cel mult 12 luni de la contract;
- absolventul cursului trebuie să fie asociat unic sau majoritar și administrator, iar sediul și punctele de lucru trebuie să fie în regiunea de dezvoltare în care are domiciliul.
Cum îți pregătești ideea înainte de proiect?
Înainte să alegi utilajele, testează rețetele în loturi mici, cere părerea unor magazine locale și a unor restaurante, gândește-te de unde iei materiile prime și cât rezistă produsele pe raft. Informează-te din timp despre autorizațiile de siguranță alimentară, care rămân în sarcina ta. Cu aceste răspunsuri, discuția cu un consultant devine mult mai concretă.
Echipa Succes Consult, coordonată de Alexandra Blîndu, lucrează din 2017 cu finanțări europene și cu Start-Up Nation și realizează planuri de afaceri pentru inițiative private din domeniul industrial și agricol. Pe site poți solicita consultanță gratuită în finanțări nerambursabile în Bistrița, iar noutățile despre program apar pe pagina Fonduri Europene Bistrița.
Întrebări frecvente
Ce cod CAEN folosesc pentru sosuri și muștar?
Codul 1084, condimente și sosuri, în varianta Rev. 3. La criteriul F, el aduce 20 de puncte.
Pot cumpăra utilaje second-hand pentru atelier?
Nu. Se finanțează doar echipamente tehnologice noi, de minimum 2.500 de lei bucata.
Se plătește din program spațiul de producție?
Cumpărarea sau construcția nu este eligibilă, însă chiria spațiului de producție poate intra în suma forfetară de cel mult 80.000 de lei.
Pot lucra cu un consultant din Bistrița dacă locuiesc în alt județ?
Da. Succes Consult lucrează în special în Bistrița-Năsăud și în județele limitrofe, dar poate depune proiecte pentru solicitanți din toată România.
Contact Succes Consult
Succes Consult, agenție de consultanță în finanțări nerambursabile din Bistrița. Coordonatoarea echipei: Alexandra Blîndu.
Adresa: Strada Mărășești 2, Bistrița · Telefon: 0727 685 838 · E-mail: office.succesconsult@gmail.com
Site: succes-consult.ro · Facebook: Fonduri Europene Bistrița
Material publicitar. Informațiile despre program provin din documentele oficiale ale programului; condițiile complete sunt în procedura și ghidul publicate de autoritatea care îl gestionează.