Alimentele se scumpesc din nou la nivel global, iar indicele FAO arată că lucrurile se îndreaptă într-o direcție care va ajunge, mai târziu sau mai devreme, și pe rafturile din Cluj. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură a anunțat că, în septembrie, indicele global al prețurilor alimentelor a atins 136 de puncte, cel mai ridicat nivel din noiembrie 2022, după ce în august se situa la 134 de puncte.
Explicația nu ține de un singur factor, ci de o combinație care se repetă de câțiva ani buni: probleme logistice, tensiuni geopolitice și îngrijorări legate de vreme extremă. Zahărul și uleiurile vegetale au împins creșterea cel mai mult, în timp ce carnea și lactatele au mers, surprinzător, pe un trend invers, cu prețuri în scădere.
Un rol important îl joacă din nou războiul din regiunea Mării Negre. Intensificarea confruntărilor dintre Rusia și Ucraina a afectat livrările de cereale și semințe oleaginoase dintr-o zonă pe care o mare parte din Asia și Africa se bazează pentru import, iar statele dependente de aceste fluxuri au fost nevoite să-și caute alți furnizori. Nu e o coincidență faptul că grâul a atins în luna precedentă cel mai mare preț din ultimii trei ani.
La capitolul zahăr, FAO pune creșterea pe seama temerilor legate de fenomenul El Niño, despre care unele estimări spun că ar putea avea o intensitate neobișnuit de mare în perioada următoare. Prețul zahărului a ajuns astfel la cel mai ridicat nivel din ultimele 18 luni, iar un El Niño puternic ar putea afecta recoltele și mai mult în lunile care vin.
Maximo Torero, economistul-șef al FAO, a atras atenția asupra faptului că fenomenul nu mai e punctual, ci persistent, semn că presiunea asupra prețurilor nu va ceda rapid. Pentru un oraș ca Cluj-Napoca, unde costul traiului e deja un subiect sensibil pentru mulți locuitori, vestea nu e deloc una liniștitoare: scumpirile globale ajung, de regulă, și în coșul de cumpărături de acasă, cu o întârziere de câteva luni.
Sursă text și foto: Știri de Cluj — articolul original