Italia se confruntă cu peste 6. 000 de posturi vacante în restaurante, chiar în plin boom turistic de vară.
Italienii vor cheltui 10,8 miliarde de euro pe mâncare și băutură doar în august, iar turiștii străini adaugă alte 1,6 miliarde. Companiile caută disperat chelneri, bucătari și barmani, dar candidații nu țin pasul cu cererea. Bucătarii-șefi câștigă cel mai bine, cu 2.
250 de euro net pe lună, urmați de bucătarii de secție și șefii de sală. La polul opus, 17% dintre angajații din sector se află sub pragul de sărăcie salarial. Clasamentul complet al salariilor, pe Mediafax Italia .