Pe scurt: Cauți o idee de afacere? Conserve, zacuscă, dulcețuri și legume deshidratate se pot face cu Start-Up Nation 2026, dacă prelucrezi materia primă, nu o cultivi. Codul CAEN 1039 aduce 20 de puncte, iar ajutorul ajunge la cel mult 250.000 de lei. Primul pas sunt cursurile gratuite, cu înscrieri deschise. Succes Consult din Bistrița te poate ajuta cu planul de afaceri.
De ce intră zacusca și dulcețurile printre activitățile cu 20 de puncte?
La Start-Up Nation, grila de punctaj are maximum 100 de puncte, iar criteriul F se acordă strict după codul CAEN Rev. 3. Codul 1039, „alte conserve de fructe și legume”, se află pe lista activităților care primesc punctajul maxim la acest criteriu, adică 20 de puncte. Tot cu 20 de puncte sunt punctate sucurile de fructe și legume (1032) și condimentele și sosurile (1084), utile dacă vrei să-ți extinzi gama mai târziu.
Atenție la încadrare: mâncărurile preparate (1085) primesc doar 10 puncte. Diferența dintre un borcan de zacuscă vândut ca produs conservat și o mâncare gătită poate conta, așa că verifică de la început ce cod descrie corect ce produci. Activitatea trebuie autorizată pe codul Rev. 3, în vigoare din 1 ianuarie 2025.
Codul aduce însă doar o parte din punctaj. Celelalte 80 de puncte depind de felul în care construiești proiectul, iar pragul minim este de 50 de puncte. Niciun punctaj nu garantează finanțarea.
Legumele le cumperi de la producători, nu le cultivi din bani publici
Producția primară agricolă nu se finanțează prin Start-Up Nation. Asta înseamnă că serele, culturile de ardei sau de vinete și livezile nu pot intra în proiect. Prelucrarea, în schimb, da: din ardei copți, vinete, roșii, prune sau afine faci zacuscă, dulcețuri, gemuri ori chipsuri de fructe uscate.
Pentru o mini-fabrică din Transilvania, legătura cu grădinile din jur devine chiar un avantaj. Câteva sfaturi practice:
- discută din timp cu producătorii locali despre cantități, calitate și perioada de recoltare; o înțelegere scrisă dă greutate planului de afaceri;
- gândește-te la sezonalitate: legumele pentru zacuscă vin vara și toamna, iar deshidratorul te ajută să lucrezi cu fructe și ierburi și în alte luni;
- verifică piața: uită-te ce se vinde la târguri, în magazinele locale și online și notează ce lipsește, de pildă porții mici, rețete de zonă sau produse fără zahăr adăugat;
- ține minte că sediul și punctele de lucru trebuie să fie în regiunea de dezvoltare în care ai domiciliul.
Ce echipamente poți pune în proiect: deshidrator, pasteurizator, mașină de închis borcane?
Între cheltuielile eligibile intră echipamentele tehnologice noi, de minimum 2.500 de lei bucata. Pentru o afacere de conserve, lista se construiește în jurul fluxului de producție:
- deshidratorul pentru legume, fructe și ierburi, baza unei game de produse uscate;
- echipamente de spălare, curățare și tocare a legumelor;
- cazane de fierbere cu amestecare pentru zacuscă și dulcețuri;
- pasteurizatorul sau autoclava și mașina de închis borcane;
- echipamente de cântărire și etichetare;
- spații frigorifice și, dacă livrezi singur, o autoutilitară sau un vehicul frigorific.
Dacă peste 40% din cheltuieli merg în echipamente tehnologice, de energie regenerabilă sau de eficiență, fiecare de minimum 2.500 de lei, proiectul primește 20 de puncte la criteriul B. Cum deshidratorul și pasteurizatorul folosesc energie zi de zi, un sistem fotovoltaic sau o pompă de căldură au și sens economic: de la 15.000 de lei investiți în energie regenerabilă, economisirea resurselor sau reciclarea deșeurilor se obțin 20 de puncte la criteriul C.
Ce nu intră: bunurile second-hand, leasingul, transportul, montajul, instruirea și avizele. Cumpărarea sau construcția unui spațiu nu apare între cheltuielile eligibile, însă chiria spațiului de producție poate fi acoperită din suma forfetară de cel mult 80.000 de lei, alături de salarii, utilități și contabilitate.
Cum arată pe hârtie o mini-fabrică de conserve?
Să luăm un exemplu ipotetic: un tânăr din Bistrița-Năsăud vrea să facă zacuscă după rețeta familiei, dulceață de afine și chipsuri de mere deshidratate. Drumul ar arăta cam așa:
- se înscrie pe minimis.imm.gov.ro la cursul gratuit de 40 de ore, online sau fizic, și obține certificatul de absolvire;
- înființează firma, în care este reprezentant legal, asociat unic sau majoritar și administrator;
- autorizează activitatea pe codul 1039 Rev. 3;
- construiește bugetul: echipamente noi, energie regenerabilă, plus chirie și salarii din suma forfetară;
- pune un aport propriu de minimum 10%; un aport de cel puțin 20% aduce 20 de puncte la criteriul A;
- planifică angajările: cel puțin 2 locuri de muncă cu normă întreagă, pe perioadă nedeterminată, menținute cel puțin 24 de luni de la plată.
Mai trebuie știut că cheltuielile se fac în cel mult 12 luni de la contract, iar activitatea se menține 3 ani de la plată, fără vânzarea părților sociale sau a bunurilor cumpărate prin program. Pentru a doua sesiune de finanțare, data deschiderii nu era anunțată la începutul lui octombrie 2026.
Ministrul Irineu Darău a declarat: „Cred că avem nevoie de mai mulți tineri care să aibă curajul și instrumentele să construiască aici firme noi, produse noi, locuri de muncă și, în timp, companii care pot crește și deveni competitive”.
Succes Consult, agenție din Bistrița activă din 2017, realizează și implementează planuri de afaceri pentru inițiative private din domeniul industrial și agricol. Echipa coordonată de Alexandra Blîndu poate verifica împreună cu tine încadrarea CAEN, lista de echipamente și calculele. Pe site poți solicita consultanță gratuită în finanțări nerambursabile în Bistrița. Ca discuția să fie utilă, pregătește dinainte: ce produse vrei să faci, de la cine cumperi materia primă, unde vinzi și cât poți pune ca aport propriu.
Întrebări frecvente
Pot finanța și cultivarea legumelor pentru zacuscă?
Nu. Producția primară agricolă nu se finanțează prin Start-Up Nation. Se finanțează prelucrarea, cu materia primă cumpărată, de exemplu de la producători locali.
Deshidratorul este cheltuială eligibilă?
Da, dacă este un echipament tehnologic nou, de minimum 2.500 de lei. Echipamentele second-hand și cele luate în leasing nu sunt eligibile.
Cine se poate înscrie la cursuri?
Tinerii între 18 și 30 de ani neîmpliniți, cu cel puțin gimnaziul absolvit, indiferent de statutul pe piața muncii, inclusiv cei reîntorși în țară. Sunt 17.600 de locuri, iar înscrierile sunt deschise din 6 octombrie 2026, timp de 30 de zile, cu posibilitatea prelungirii. Nu sunt eligibili cei care au absolvit deja cursuri de antreprenoriat finanțate din fonduri europene.
Unde găsesc mai multe informații despre finanțare?
Echipa Succes Consult răspunde la întrebări prin site-ul agenției de fonduri nerambursabile din Bistrița și pe pagina de Facebook Fonduri Europene Bistrița.
Contact Succes Consult
Succes Consult, agenție de consultanță în finanțări nerambursabile din Bistrița. Coordonatoarea echipei: Alexandra Blîndu.
Adresa: Strada Mărășești 2, Bistrița · Telefon: 0727 685 838 · E-mail: office.succesconsult@gmail.com
Site: succes-consult.ro · Facebook: Fonduri Europene Bistrița
Material publicitar. Informațiile despre program provin din documentele oficiale ale programului; condițiile complete sunt în procedura și ghidul publicate de autoritatea care îl gestionează.