Una dintre cele mai cunoscute rețele locale de restaurante intră pe strada Republicii din Brașov: KronBurger, brand al grupului Sergiana, pregătește o nouă locație în centrul orașului, într-un spațiu aflat lângă fostul local „Poftă sau Foame”. Sursele consultate nu indică încă o dată pentru inaugurare, așa că proiectul rămâne, deocamdată, în faza de pregătire.
Informația a fost relatată de MyTex. Localul „Poftă sau Foame”, care a ocupat zona anterior, și-a încheiat activitatea în primăvara acestui an, iar spațiul rămăsese fără un nou ocupant într-un loc cu trafic pietonal serios.
Pentru KronBurger, mutarea înseamnă un salt de vizibilitate. Punctul principal al brandului funcționează acum pe Bulevardul Iuliu Maniu, vizavi de Ceasu’ Rău și aproape de Aula Universității Transilvania, adică într-o zonă cu public studențesc și de birouri. Strada Republicii, în schimb, e una dintre cele mai circulate artere pietonale din oraș, cu turiști și brașoveni în număr mare pe parcursul întregului an. Conceptul rămâne același: burgeri din vită Angus, undeva între street-food și casual dining.
Grupul Sergiana este un nume greu în ospitalitatea locală. Potrivit informațiilor de pe site-ul propriu, operează în Brașov și în împrejurimi mai multe restaurante, printre care Sergiana, Ceasu’ Rău, Casa Tudor, Sub Cetate și Stâna Turistică. Un al doilea KronBurger, în plin centru, sugerează că grupul vede potențial de extindere pe segmentul rapid și accesibil, nu doar în restaurantele clasice.
Sursă text și foto: Brașov România (brasovromania.net) — articolul original