O patiserie din județul Satu Mare a primit o amendă de 10.000 de lei după ce inspectorii sanitar-veterinari au găsit probleme de igienă în spațiul unde se prepară produsele. Sancțiunea a venit în urma unei serii de controale făcute în prima săptămână din octombrie, iar ce s-a constatat ține direct de ceea ce ajunge pe tejgheaua cumpărătorilor.
Verificările au fost făcute de Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu Mare, între 2 și 9 octombrie 2026. În acest interval, inspectorii au efectuat 91 de controale la unități care produc, depozitează sau vând alimente. Au fost vizate abatoare și fabrici de procesare a cărnii și laptelui, supermarketuri, magazine alimentare, piețe agroalimentare, restaurante, cantine, brutării, patiserii și laboratoare de cofetărie. Au intrat în vizor și unitățile alimentare din școli, grădinițe și creșe, precum și spațiile de depozitare.
Patiseria amendată a încălcat, potrivit DSVSA, normele privind prepararea, depozitarea și comercializarea produselor. Deficiențele au privit condițiile de igienă și felul în care se lucrează în spațiul de procesare. Instituția nu a dat în comunicat numele firmei și nici localitatea în care funcționează, așa că cumpărătorii nu pot afla din sursele oficiale despre ce unitate este vorba.
Reprezentanții DSVSA spun că scopul controalelor este prevenirea riscurilor pentru sănătatea populației. Inspectorii urmăresc și să îi informeze pe operatori despre obligațiile legale, dar aplică sancțiuni atunci când problemele nu sunt remediate în termenul dat sau când găsesc riscuri serioase pentru siguranța alimentelor. Din comunicat nu reiese dacă patiseria din acest caz a primit mai întâi un termen de remediere sau dacă amenda a venit direct, pe baza gravității abaterilor.
Sursă text și foto: Obiectiv SM — articolul original