Dincolo de negocieri și declarații oficiale, Casa Albă a încercat să transmită un mesaj și prin meniu. La cina de stat oferită la Washington în onoarea lui Xi Jinping și a soției sale, Peng Liyuan, Donald Trump și-a întâmpinat oaspeții cu preparate americane care împrumută ingrediente din bucătăria chineză, într-o sală decorată aproape în întregime în roșu. Detaliul care spune cel mai mult este vinul: pentru toast s-a ales același spumant cu care Richard Nixon a ridicat paharul alături de Zhou Enlai la Beijing, în 1972.
Alegerea spumantului Schramsberg „Blanc de Noir” nu a fost întâmplătoare. Vinul e legat de celebrul „Toast to Peace”, momentul care a deschis relațiile dintre Washington și Beijing după decenii de îngheț. Casa Albă a precizat că băutura se servește și astăzi la evenimentele prezidențiale. A deschide cina cu o trimitere directă la 1972, într-o perioadă în care rivalitatea comercială și tehnologică dintre cele două puteri a ajuns la cote maxime, e un semnal diplomatic greu de ratat.
Meniul a urmat aceeași logică a combinației. Primul fel a fost o supă-cremă de dovleac galben, cu ciuperci sălbatice sotate, pancetta crocantă și ulei de ceapă verde. A urmat biban de mare în crustă de susan, însoțit de baby bok choy înăbușit, o legumă des întâlnită în bucătăria chineză, de vinete coapte și de un sos verde de ierburi. Desertul a adus o cremă fină de vanilie cu înghețată cu miere de la stupii Casei Albe, cremă de migdale și nucă și confit de vișine.
Cina s-a ținut în East Room, pentru că noua sală de bal a Casei Albe e încă în construcție. Trump le-a propus invitaților să viziteze șantierul după programul artistic și a estimat că lucrările vor fi gata în aproximativ un an. Mesele, acoperite cu fețe de masă roșii, au fost decorate cu dalii și ranunculus și aranjate cu serviciul de stat Reagan și argintărie aurită din colecția Casei Albe. Casa Albă a explicat alegerea roșului prin semnificația culturală pe care culoarea o are de mult timp în istoria Chinei, unde e asociată cu norocul și prosperitatea. Pe scenă au cântat tenorul Christopher Macchio și formații militare americane.
Mai interesantă decât meniul a fost însă lista invitaților. La masă au stat Jensen Huang, șeful Nvidia, Lisa Su, directoarea AMD, Elon Musk, Tim Cook, fostul director general al Apple, Sam Altman, Mark Zuckerberg și Sundar Pichai, alături de reprezentanți ai marilor companii financiare, politicieni, oficiali ai administrației și diplomați. Prezența în bloc a vârfurilor industriei de cipuri și inteligență artificială arată unde se joacă de fapt miza relației dintre SUA și China: accesul la piețe, lanțurile de aprovizionare și controlul asupra tehnologiilor de vârf. Pentru companii precum Nvidia sau AMD, piața chineză contează enorm, iar o cină de stat e unul dintre puținele momente în care pot vorbi direct cu ambii lideri, în aceeași sală. Cina a încheiat ziua în care Trump și Xi s-au întâlnit la Casa Albă, ca parte a vizitei liderului chinez la Washington.
Sursă text și foto: G4Media — articolul original