Carmistin The Food Company, cel mai mare producător avicol din România, a pus în funcțiune a treia fermă de pui de carne bio, în comuna Săhăteni din județul Buzău. Investiția a costat 8 milioane de euro. Pentru un grup care produce anual peste o sută de mii de tone de carne de pui, proiectul e mic la scară, dar arată încotro se îndreaptă compania: spre segmentul premium, unde prețurile sunt mai mari și concurența locală e deocamdată slabă.
Ferma are 12 adăposturi mobile, iar păsările pot ieși afară aproape toată ziua, cum cer regulile agriculturii ecologice. Proiectul continuă strategia începută în 2023, când grupul a deschis la Leleasca, în județul Olt, prima fermă de pui bio din România. Andrei Brumaru, CEO-ul companiei, spune că investiția răspunde schimbării de comportament a cumpărătorilor. „Oamenii caută hrană de bună calitate, cât mai puțin procesată, provenită de la producători preocupați de modul în care produc hrana şi de bunăstarea animalelor”, a declarat el. Pentru Brumaru, Săhăteni este „încă un pas” în dezvoltarea pe termen lung a alimentelor organice sub marca La Provincia.
Carmistin are un avantaj important în această zonă: controlează aproape tot lanțul de producție. Grupul are terenuri cultivate ecologic și își face furajele bio în propria fabrică. În creșterea bio, hrana certificată e în general una dintre cele mai mari probleme, pentru că e scumpă și greu de găsit în cantități stabile. Un producător care își asigură singur furajele își controlează mai bine costurile și poate crește producția fără să depindă de alți furnizori. Același model există și la ouăle bio din portofoliul La Provincia, obținute de la găini crescute cu acces în aer liber și hrănite doar cu furaje din agricultura ecologică a grupului. Compania spune că va mări treptat producția ambelor categorii.
Pariul pe bio vine într-o perioadă de creștere accelerată pentru grup. În 2025, Carmistin a produs 120.000 de tone de carne de pui, un record, iar pentru acest an estimează 150.000 de tone. Grupul este și cel mai mare producător de furaje din țară, cu o capacitate de peste 735.000 de tone pe an, și vrea să ajungă la un milion de tone până în 2030. Anul trecut, cifra de afaceri consolidată a fost de 2,1 miliarde de lei.
Carmistin reunește peste 50 de companii care lucrează în creșterea păsărilor și producția de ouă, în cultura cerealelor și în creșterea porcilor și a bovinelor. Produsele grupului ajung în peste 40 de țări. Cu această dimensiune, segmentul bio rămâne pentru moment mai degrabă o nișă decât o sursă importantă de venit. Dacă cererea pentru produse ecologice va crește în România, Carmistin va avea însă deja ferme, furaje și o marcă pregătite, iar concurenții mai mici vor ajunge greu la același nivel.
Sursă text și foto: Ziarul Financiar — articolul original