Urmăreşte Jurnalul pe Discover Adaugă Jurnalul ca sursă preferată Sighișoara introduce Pașaportul Gastronomic Preparate culinare „chic” și vinuri bune, în restaurantele din Cetatea Sighișoarei – acesta este noul concept de festival gastronomic altfel decât cele organizate până acum. Cei care vor să guste din Sighișoara – la propriu și la figurat – sunt așteptați în weekendul 2-4 octombrie la degustări cu ștaif.
Vor primi o hartă cu traseul mâncărurilor de la restaurantele din cetate, dar și un pașaport pe care trebuie să-l vizeze în fiecare loc vizitat și… degustat. Mâncărurile se „asezonează” nu doar cu vinuri premium, ci și cu muzică live – dar fără boxe la stradă, doar acustic, pentru a menține stilul medieval.
Participarea se face pe baza unui bilet care se poate cumpăra online, iar experiența celor trei zile va fi unică în peisajul evenimentelor din România. Róbert Birtalan este un „chef” din Sighișoara care vrea să reînvie efervescența Cetății printr-un nou concept de festival. Evenimentul îmbină aventura în destinația turistică, preparatele culinare speciale, un fel de „teasure hunt” cu harta restaurantelor în mână și competițiile gastronomice în care se întrec cei mai buni „chefi”.
Se adaugă fragmente din festivalul medieval organizat aici în mod tradițional, dar și noul „pașaport” vizat de fiecare restaurant în parte. Organizatorul spune că prin acest festival încearcă să transforme gastronomia într-un mod de a descoperi Sighișoara și întreaga regiune… prin prezență, căutare și degustare.
Vor fi demonstrații culinare cu bucătari din regiune, printre care Ciprian Spancioc, Andrei Bulz și Aida Cosmineanu. „Gastronomica” înseamnă 3 zile, 16 preparate, vinuri atent alese, muzică, spectacole și demonstrații culinare, toate în atmosfera medievală a Sighișoarei. Conceptul este diferit de un festival gastronomic clasic.
Prin pașaportul gastronomic, participanții pornesc într-un circuit prin restaurantele partenere ale orașului, unde descoperă preparate create special pentru această ediție și asociate cu vinuri ale cramelor partenere. Experiența continuă în Cetatea Medievală cu demonstrații culinare în Bastionul Măcelarilor, producători și meșteșugari locali, muzică medievală, spectacole și un program cultural construit în jurul patrimoniului locului. „Ideea noastră este ca festivalul să devină, în timp, nu doar un eveniment gastronomic, ci și un motiv pentru care oamenii să aleagă Sighișoara pentru un weekend și să descopere orașul prin gastronomie, cultură și oameni”, spune organizatorul.
Cei interesați de noul festival pot verifica toate informațiile pe site-ul evenimentului www. gastronomica-festival. ro https://www.
iabilet. ro/bilete-gastronomica-festival-sighisoara-130461 care se lansează astăzi, iar biletele se pot cumpăra deja de pe IaBilet. ro, la prețul de 599 de lei pentru cele trei zile de degustări, vinuri și muzică medievală.
„Gastronomica este un festival de 3 zile creat de trei bucătari, împreună cu restaurante din Cetatea Sighișoarei și crame atent alese, pentru a pregăti un weekend în care oaspeții noștri să fie cu adevărat răsfățați. Biletul Gastronomica include 16 preparate create special pentru festival – 4 vineri, 8 sâmbătă și 4 duminică – iar fiecare preparat este acompaniat de un vin ales pentru el, de o cramă și de o poveste”, mai spune organizatorul. Pe parcursul celor trei zile, momentele muzicale vor fi susținute de muzicieni ai Filarmonicii de Stat Târgu Mureș, alături de György Levente – voce, spectacole medievale și spectacole cu foc – marca înregistrată „Călător în Evul Mediu”.
Organizatorul a explicat, pentru Jurnalul, că a calculat prețul biletului – sub 600 de lei pentru cele trei zile de degustări – astfel încât să fie sub costurile pe care le-ar avea un turist care ajunge la Sighișoara și mănâncă la un restaurant.