O județ cu tradiție în zootehnie are de luni, 9 noiembrie 2026, o verigă în plus în lanțul de procesare: la ferma Straja, din județul Alba, a început producția și livrările unei noi fabrici de procesare a laptelui. Unitatea aparține companiei DN AGRAR Group și a costat circa 3,5 milioane de euro.
Fabrica scoate concentrat de lapte degresat și smântână, produse destinate clienților industriali, atât din România, cât și din afara țării. Nu e vorba, așadar, de lapte de consum ajuns direct pe rafturi, ci de materie primă pentru alți procesatori, ceea ce o plasează într-un segment mai puțin vizibil publicului, dar important în economia sectorului.
Sursa nu precizează capacitatea de procesare, numărul de angajați sau data exactă a punerii în funcțiune, așa că impactul real asupra pieței locale rămâne de văzut. Un lucru e totuși clar: amplasarea chiar în cadrul fermei scurtează drumul laptelui de la producție la procesare, un avantaj de cost și de calitate într-un domeniu în care marja este mică.
Pentru crescătorii de vite din zonă, o fabrică de acest tip poate însemna, în principiu, o piață de desfacere mai apropiată. Dacă DN AGRAR va achiziționa lapte și de la alți fermieri sau doar din producția proprie este însă o informație care lipsește deocamdată.
Sursă text și foto: Alba24 — articolul original