O familie cu doi adulți și doi copii are nevoie, în 2026, de 2.429 de lei pe lună doar pentru mâncare, o sumă apropiată de salariul minim net al unuia dintre părinți. Cifra face parte din coșul minim de consum pentru un trai decent, care a ajuns în septembrie la 11.668 de lei lunar, potrivit calculelor citate de HotNews.ro. Prețurile din magazine se resimt astfel și în Transilvania, inclusiv în orașe precum Mediașul, din județul Sibiu.
Mâncarea ocupă 20,8% din bugetul total al coșului, deci un sfert din bani nu ajunge nici măcar la o cincime din cheltuieli. Restul se duce pe utilități, locuință, haine, transport, sănătate și educație, cheltuieli care nu pot fi amânate la fel de ușor ca o masă mai bogată. Tocmai de aceea alimentația e primul loc în care gospodăriile cu venituri mici taie.
Tăierile urmează un tipar. Lactatele, carnea, peștele și ouăle înseamnă aproximativ 45% din cheltuielile alimentare, așa că aici se simte cel mai repede orice scumpire. Carnea de porc sau de vită este înlocuită cu pui, uneori chiar cu mezeluri, iar în farfurie cresc porțiile de pâine și cartofi, în timp ce fructele și legumele apar tot mai rar.
Nu e vorba, deci, de lipsa mâncării, ci de ce anume ajunge pe masă. Sursa citează o observație care descrie bine situația: nu mori de foame, un paradox al abundenței, pentru că piața are destule produse ieftine, dar calitatea nutrițională a meselor scade. Pe termen lung, o dietă bazată pe produse ieftine și bogate în amidon poate avea costuri ascunse, mai ales pentru copiii aflați în creștere.
Sursă text și foto: Ora de Mediaș — articolul original