Direcția de Sănătate Publică Cluj a controlat, de la începutul lunii august și până acum, doar două unități Panemar din Cluj-Napoca, deși promisese în august recontroale și verificarea punctelor de lucru rămase în afara atenției inspectorilor. Informația reiese dintr-un răspuns oficial transmis Gazetei de Cluj, la solicitarea formulată în baza Legii 544/2001, publicat marți, 20 octombrie 2026. Practic, la peste două luni de la angajamentul public, rețeaua de brutării și locuri de servit masa nu pare să fi fost supusă unei verificări mai ample.
Instituția explică întârzierea prin faptul că are în desfășurare mai multe activități cu risc major și prea puțini inspectori în cadrul Serviciului de Control în Sănătate Publică Cluj. Verificările suplimentare vor fi programate „pe măsură ce timpul va permite”, a transmis DSP. Cu alte cuvinte, nu există un calendar și nici o dată la care controalele ar urma să fie extinse.
Contextul este cel creat în august, când DSP a confirmat constatările publicației și a aplicat o amendă de 2.000 de lei companiei Panemar. La unitatea de pe strada Horea, inspectorii descoperiseră că lipsea grupul sanitar pentru clienți, deși produsele puteau fi consumate în incintă. Pe lângă sancțiune, instituția a impus amenajarea unui grup sanitar destinat consumatorilor și a anunțat că verificările vor continua în toată rețeaua. Și atunci fuseseră controlate tot două unități.
Regulile sunt, în schimb, destul de clare. Articolul 34 din Normele privind alimentația publică prevede că anexele social-sanitare ale unei unități trebuie să includă spații separate pentru personal și pentru clienți. Alineatul (2) cere ca aceste grupuri sanitare să fie menținute permanent în stare perfectă de funcționare, cu hârtie igienică, săpun și șervețele de hârtie.
Singura excepție, la alineatul (3), vizează unitățile mici, cu până la trei salariați, precum patiseriile, barurile de zi, iaurgeriile sau snack-barurile. Acolo grupul sanitar nu trebuie să fie separat de cel al angajaților, dar tot trebuie să existe unul accesibil publicului. Iar o rețea unde clienții iau masa, beau cafea și stau la mese nu mai funcționează doar ca o simplă brutărie cu vânzare la tejghea, ceea ce face ca absența controalelor să conteze direct pentru clujenii care o frecventează.
Sursă text și foto: Gazeta de Cluj — articolul original